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usdt手机钱包(www.caibao.it):天津狗不理餐饮治理有限公司注销——这则新闻释放了什么信号?

admin2021-03-2195狗不理餐饮管理天津注销信号

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这说明百年迈店不创新也是死路一条。狗理照样不理,已经不再主要,由于传统餐企早已失去了“老基础”的味道,而因循守旧并不代表正宗。

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餐饮行业是最容易发生百年迈店的行业,而百年迈店的谋划模式又是最容易被推翻的。首先,是体制落伍,不能与时俱进,光靠“依老卖老”,做啃老族,已经不再吃香了。就象我们三十年前念的书,那些学到的知识已经折旧,再是“原汁原味”,也吸引不了日新月异的新生代人的需求。其次,口味变了,现在的年轻一代,他们并没尝过狗不理遥远的正宗的口味,同样的配方,也没以前的味道了,由于食材已不再“隧道”,“此物非彼物”,再好的厨师也无计可施。

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