它是“动物人参”，秋天每周吃一次，健脑更伶俐，长个不长膘

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暑假竣事了，转眼间学校也开学了，孩子重新步入学校最先新学期的学习。放假时代许多孩子都随着爸爸妈妈四处旅行，或者加入一些自己平时没时间玩的运动，流汗多胃口若干也会受影响的，以是现在开学了，保证康健是最主要的。秋天也是温补的季节，以是我会选择每周煲汤给孩子喝，食材上选择自然是要适合孩子吃的，好比今天的这道汤品，每周吃一次，赶走疲劳而且体质也能增强，这样学习起来更带劲，家长也就少费心了。

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煲汤一直是南方人对照善于的，以是履历也积累的多，孩子在发育生长时代，应该多吃一些养脾胃益气的菜，而鹌鹑就是很不错的选择。鹌鹑既有鲜美的味道，又有着厚实的营养。富含的蛋白质含量高达22.2%，另外还含有多种维生素和矿物质，以及卵磷脂、激素和多种人体所必须的氨基酸。是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，也适合中老年人以及心血管病、肥胖病患者食用。厚实的卵磷脂更有健脑的利益，以是孩子吃可以缓解养不良、体虚乏力等问题，因此，鹌鹑又有“动物人参”之称。老少皆宜的汤品，秋季吃正合适。

【鲍鱼炖鹌鹑】食材：小鲍鱼适量，鹌鹑2只，胡萝卜少许，姜片少许。调料：盐和少许的胡椒粉